비타민B12 부족 시 증상과 섭취 방법

비타민B12는 수용성 비타민으로 신경 기능을 유지하고 DNA 합성, 적혈구 생성 등 인체의 필수적인 대사 작용에 중요한 역할을 합니다. 코발트를 포함하고 있어 코발라인이라는 이름으로 불립니다. 체내에서 자연적으로 생성되지 않으며, 반드시 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.

 

 

   부족 시 나타나는 증상   

다양한 건강 상의 문제가 발생할 수 있는데 주요 증상은 다음과 같습니다.

 

1.빈혈 및 피로감

적혈구 생성에 관여하므로 부족하면 빈혈이 발생할 수 있습니다. 이로 인해 피로감, 어지러움, 창백한 피부 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

2.신경계 이상

신경세포를 보호하는 역할을 하기 때문에 부족할 경우 손발 저림, 감각 이상, 기억력 저하, 집중력 저하 등의 신경계 이상 증상이 나타날 수 있습니다.

 

 

3.우울감 및 정신 건강 문제

세로토닌과 같은 신경전달물질의 합성에 영향을 주어 부족할 경우 불안, 기분 변화 등의 정신 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

 

4.근력 저하 및 운동 기능 감소

신경과 근육의 연결을 돕는 역할을 하기 때문에 부족할 경우 근력 저하 및 운동 기능의 감소가 나타날 수 있습니다.

 

5.입과 혀의 통증

구내염, 혀의 염증인 설염, 입 주변 갈라짐 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

 

 

   비타민B12 부족을 예방하는 방법   

올바른 식습관과 필요에 따른 보충제 섭취가 중요합니다.

 

1.균형 잡힌 식단 유지

해당 비타민을 포함하고 있는 식품을 충분히 섭취하는 것이 가장 기본적인 방법입니다. 특히 동물성 식품에 많이 포함되어 있으므로, 채식주의자는 더욱 신경 써야 합니다.

 

2.보충제 섭취

체내에서 저장되지만 장기간 부족하면 결핍이 발생할 수 있습니다. 식사만으로 충분히 섭취하기 어렵다면 보충제를 통해 부족분을 채우는 것이 좋습니다.

 

3.소화 기능 점검

비타민B12는 위에서 생성되는 '내인성 인자'와 결합해야 흡수될 수 있습니다. 위 건강이 좋지 않거나 위 절제 수술을 받은 경우에는 흡수가 어려울 수 있으므로 정기적인 건강 검진이 필요합니다.

 

 

   어떤 음식을 섭취해야 할까?   

주로 동물성 식품에 많이 포함되어 있으며, 다음과 같은 음식에서 높은 함량을 확인할 수 있습니다.

 

1.육류 : 소고기, 돼지고기, 닭고기 등

2.생선 및 해산물 : 연어, 참치, 고등어, 굴, 조개류

3.달걀 : 특히 노른자에 많이 포함되어 있음

4.유제품 : 우유, 치즈, 요거트

5.강화 식품 : 시리얼, 두유 등(채식주의자들에게 추천)

 

   마무리   

비타민B12는 우리 몸에서 매우 중요한 역할을 하며, 결핍될 경우 다양한 신체적, 정신적 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 해당 비타민이 풍부한 음식을 충분히 섭취하고 필요하면 보충제를 통해 부족을 보완하는 것이 중요합니다. 특히 채식주의자나 소화기 질환을 가진 사람들은 더욱 신경을 써야 합니다.